Beneficios de la zanahoria para adelgazar

Propiedades de la zanahoria para bajar de peso

Maria del Pilar Cancela 04/02/2009 Foto: Neil Acquatella

Aprovecha las propiedades que te brinda la zanahoria, incorporándola a tu dieta diaria para bajar de peso. Gracias a los beneficios de la zanahoria para adelgazar, podrás disfrutar de comer algo sabroso y perder kilos, cuidando al mismo tiempo tu salud.

Las propiedades de la zanahoria para bajar de peso se basan en su composición química:

Es antioxidante por su alto contenido en betacaroteno que, además de cuidar tu piel y ayudar a broncearte, mantiene joven a tus células.
Es depurativa: Por su alto contenido en fibra, que arrastra las toxinas de tu organismo, de esa forma regula también el tránsito intestinal.
Es desinflamatoria, evita el meteorismo y ayuda a prevenir la hinchazón, por exceso de gases.
Es diurética, por su alto contenido en agua, ayudando a eliminar cálculos renales.
Es altamente saciante, por su alto contenido en fibra y agua.

¿Cómo la puedes consumir para obtener todos sus beneficios?

De la forma que más te guste: cruda entera, rallada, en puré, al horno, asada, al vapor.
Sólo trata de ser cuidadoso de no consumirla hervida por la pérdida de vitaminas.
Si la vas a cocinar con agua, pon poco líquido, cocínala entera y recién introdúcela cuando rompa el hervor, de esta forma reducirás significativamente, la pérdida de vitaminas y minerales.
La zanahoria la puedes consumir a todo momento, es una verdura aliada a la hora de controlar la ansiedad y por si esto fuese poco, hay riquísimas comidas que puedes preparar.

Una verdura de muy pocas calorías (42 calorías/100 gr.), que tiene un valor de saciedad alto y que ayuda a que la dieta sea más sabrosa y nutritiva. Que la disfrutes!

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