Endivia, un vegetal bajo en calorías

Dentro de las hortalizas que puedes consumir en una dieta para adelgazar, puedes echar mano de la endivia. Este vegetal no sólo es bajo en calorías sino que es un alimento saciante que te ayuda a quitar el hambre.

La endivia es uno de los vegetales con múltiples propiedades para adelgazar. Son conocidas sus propiedades diuréticas y depurativas. Pero además de ellas, este vegetal tiene otras virtudes que puedes aprovechar a la hora de perder peso.

Uno de los grandes problemas que tienen las personas que hacen dieta es reducir la ansiedad y la sensación de hambre. Para que esto no boicotee tu régimen, debes elegir alimentos saciantes. La endivia es uno de ellos, ¿por qué? Porque posee mucílagos.

Estas sustancias orgánicas al tomar contacto con el agua y con los jugos gástricos del estómago, aumentan de volumen. Este aumento de volumen dispara señales al cerebro que estimulan el centro de la saciedad (centro que se encuentra en el hipotálamo). Este efecto te produce una sensación de plenitud, te quita el hambre y reduce tu ansiedad por la comida.

Por otro lado, es un vegetal con muy bajo contenido en calorías (17 calorías/100 gr.). Este dato es muy importante ya que se asocia directamente con el efecto saciante que te brinda.

Por otra parte, las endivias tienen la propiedad de reducir la panza, disminuyendo la producción de gases, desinflamando y regenerando la mucosa intestinal.

Al tratarse de un vegetal saciante y bajo en calorías, te aseguras que puedes consumir más cantidad de endivias, sin preocuparte tanto del valor calórico que aporta. Incluso, puedes obtener beneficios extras como por ejemplo mantener a raya tu colesterol y/o triglicéridos y controlar tu glucemia.

Las endivias, quizás no son hortalizas tan populares como otros vegetales, pero poseen muy buenas propiedades para adelgazar y mantener tu organismo sano. Por ello, no dejes de aprovechar todas sus virtudes, e incluirlas en tu dieta.

Tienes a tu disposición diferentes recetas que te pueden brindar ideas para incluir este vegetal a la dieta para adelgazar, como por ejemplo: ensalada de endivias, nueces y peras, endivias rellenas o endibias al queso azul.

Recuerda que, las dietas para adelgazar deben ser personalizadas, ya que no todos los organismos tienen las mismas necesidades y reaccionan de igual forma.