Juan Esteban Jorge

jejorge

Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+

Mis artículos publicados: 1374

Hongos shiitake para adelgazar: las propiedades de esta seta maravillosa

shiitakeEl hongo shiitake y sus propiedades son muy valorados en oriente desde hace miles de años. Sin embargo en occidente es difícil encontrarlo si no es restaurantes chinos o japoneses, como también en tiendas orientales. Es una pena, porque su sabor es exquisito y sus beneficios admirables. Pero ¿para qué sirve el shiitake? Continúa…


Semilla de Brasil y nuez de la India: ¿son lo mismo?

nuez de la indiaSeguramente más de una vez has escuchado hablar de la nuez de la India. Y también es muy probable que te hayas topado con alguna publicidad al estilo milagroso sobre los beneficios de la semilla de Brasil. Su aspecto es sospechosamente similar, pero… ¿son la misma cosa? Esto es algo de lo que te enterarás en esta nota. Continúa…


Infusión de hierba limón para perder peso

lemongrassHierba limón, lemongrass, citronella… Todos los mismos nombres para definir a esas varas cítricas con aspecto de cebolleta que pueden ayudarte a preparar una excelente infusión para adelgazar. ¿Sabes cómo hacerla? Prueba con este artículo. Continúa…


Todo sobre la bailoterapia para bajar de peso

caminata

Si los ejercicios para perder peso te aburren quizás sea hora de probar algo diferente. Una opción original, divertida y que puedes practicar en clases especializadas o en tu hogar: la bailoterapia para bajar de peso. Lo mejor es que no sólo te ayudará a quemar calorías, sino que también podrás desarrollar una nueva aptitud, el baile, además te ayudará a reducir el estrés y liberar la mente de las obligaciones.

Continúa…


Adelgaza con la dieta macrobiótica mediterránea, de la mano de Mario López

Mario Lopez Pomares¿Quieres conocer más acerca de la dieta macrobiótica mediterránea? Entonces nada mejor que leas esta entrevista que le hicimos a su creador, Mario Lopez Pomares. Continúa…


Cómo emplear el kale, el vegetal de moda para perder peso

kaleEl kale o col rizada es uno de los vegetales que más se están empleando en la dieta para perder peso, pues es depurativo, bueno para el hígado, bajo en calorías y muchas otras cosas más. Pero, ¿sabes cómo utilizarla? No tienes más que probar con los consejos que se te van a dar en esta nota. Continúa…


Cómo tomar la yerba mate para perder peso

Yerba_mate_liscieSeguramente conoces la yerba mate. Esta infusión sudamericana puede ser muy buen para perder peso, porque tiene algunas características que te ayudarán en tu dieta. Pero… ¿Sabes cómo tomarla? Descubre más acerca de los beneficios de la yerba mate. Continúa…


Cómo se hace la crema de calabaza

crema de calabazaUna crema de calabaza con nata no te va a ayudar para nada en tu dieta para adelgazar. Pero sí esta receta que vas a conocer en esta nota, la cual es completamente ligera. ¡Y deliciosa! Continúa…


¿Qué tipos de metabolismo existen y cuál es el tuyo? ¡Descúbrelo!

básculaCuando comienza la carrera para perder peso hay muchos factores que intervienen y en consecuencia debes tener en cuenta. Los tipos de metabolismo condicionan la velocidad en que tu cuerpo digiere los alimentos y quema calorías, por esta razón es que la misma dieta o rutina de ejercicios puede no funcionar igual para dos personas. Veamos a fondo qué clases de metabolismo existen, cuáles procesos metabólicos y qué tipo de dieta es recomendable para cada caso.

Continúa…


Pilates para adelgazar: tonifica con mat y reformer, con Gemma Salas

gemma salas¿Quieres saber todo sobre cómo adelgazar haciendo pilates? No te pierdas este completísimo artículo, con entrevista incluida a la especialista Gemma Salas, de Vivir bien es un placer. Continúa…