Juan Esteban Jorge

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Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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Adelgazar corriendo: todo sobre el running para perder peso

GemmaNo hay dudas de que el running (correr en inglés) es el deporte del momento. Pero esta actividad que cautiva a millones alrededor del mundo no es sólo mover las piernas. Los runners (como se denominan quienes practican este deporte) también eligen llevar una vida sana, con una alimentación controlada y disfrutan de conocer nuevos amigos que practiquen esta actividad. Conoce todos los trucos para usar el running para adelgazar, porque correr ayuda a bajar de peso.

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Hummus light de garbanzos

hummus¿Te gustan las comidas con garbanzos? Entonces es hora de que intentes con el hummus. Sigue esta receta y aprenderás a preparar uno liviano y muy sabroso. Continúa…


Cómo preparar crema de almendras

almendra¿Te gustaría saber cómo preparar una crema de almendras para comer en tu día a día? Y no hablamos de mantequilla, sino de una sopa cremosa de almendras, que te alimentará y será ligera de todas formas. ¡Receta imperdible! Continúa…


Cómo hacer pasta integral casera

pasta integralLa pasta integral es perfecta para todos aquellos que no tienen problema en comerlas moderadamente, pero aprovechando los beneficios que tiene esta versión mucho más ligera y con más propiedades. No tienes más que seguir la receta y prepararla en casa. Continúa…


Salsa light de tomate para pastas

salsa bolognesa¿Quieres aprender a preparar una ligera salsa de tomate casera rapida? Pues entonces no te pierdas esta receta que conocerás en esta nota. ¡No te lo pierdas que es muy fácil y rica! Continúa…


Todo lo que NO debes comer en la oficina

saludableHay quienes adoran su trabajo y otros que les gustaría poder evitarlo, pero si hay algo que todos tienen en común es que a la hora de comer en la oficina las opciones más comunes no son las más acertadas. Continúa…


Cómo es la dieta proteica Cormillot para bajar 5 kilos

desayunoAlberto Cormillot es un doctor argentino especialista en nutrición y obesidad. En 1966 fundó la Clínica de nutrición y salud Dr. Cormillot, para 1974 ya había dado vida también (junto a ex pacientes) la Fundación ALCO de ayuda para personas con sobrepeso. Pero esto es sólo un poco de historia, los avances de este doctor argentino en lo que concierne a dietas y demás es asombroso y hoy podrás conocer la dieta shock proteica para perder peso elaborada por el Doctor Alberto Cormillot.
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Propiedades de la sal del Himalaya para perder peso

sal del himalayaSeguramente ya conoces a la sal del Himalaya, porque puede que la hayas probado o que hasta incluso tengas una de las clásicas lámparas que se hacen con sus cristales. ¿Sabías que también puede contribuir a que pierdas peso? Está claro, siempre será mejor un producto de esta clase que uno refinado. 😉 Continúa…


5 Recetas light con aguacate

paltaEl aguacate es un fruto que, para muchos, debe ser eliminado de la dieta. Craso error. Si se come en su justa medida, puede resultar benéfico. No dejes de conocer algunas recetas con aguacate. Continúa…


Cómo hacer crema de lentejas facil y en pocos minutos

lentejas¿Quieres aprender cómo hacer crema de lentejas de forma fácil? En esta nota encontrarás no una sino dos recetas de sopa de lentejas para grandes y hasta para bebés. ¡Naturales y ligeras! Continúa…