Alimentación después de la cirugía bariátrica
Selección de alimentos para después de la cirugía para adelgazar
Después de una cirugía bariátrica debe llevarse a cabo un plan de alimentación con una progresión alimentaría que puede llevar varias semanas. Una vez superada esta etapa, es necesario poner en práctica una selección de alimentos para después de la cirugía para adelgazar. Esta selección deberá adaptarse a la nueva situación del sistema digestivo.
Después de una cirugía bariátrica el sistema digestivo ha sufrido cambios, por cuanto es necesario realizar un plan de alimentación adaptado para dicha situación.
Desde el momento que se ha producido la cirugía, existen diferentes fases en la alimentación que deben ser superadas. En la última fase de adaptación es importante tener en cuenta que alimentos deben integrar el menú para después de la cirugía para adelgazar.
Plan de alimentación después de la cirugía bariátrica
Selección de alimentos recomendados
- Lácteos: Leche descremada. Yogur descremado firme o bebible. Postres de leche dietéticos. Leches fermentadas. Quesos firmes y untables descremados.
- Carnes: Atún al natural. Pescado sin espinas, preparado por hervido o al horno, utilizando aceite en spray como medio de cocción o caldo sin grasa. También puede ser preparado a la plancha con limón, hierbas aromáticas y sal. Pollo sin piel. Carne de ternera picada.
- Huevo: Clara todos los días. Huevo entero 2 veces en la semana.
- Vegetales: Zapallitos verdes y tomates pelados y sin semillas. Puntas de espárragos. Centro de palmitos, pulpa de berenjena, champiñones, hojas de acelga, espinacas, brócoli, cebolla, corazón de alcaucil, lechuga, patatas, batatas, calabaza, zanahoria cocida, remolacha cocida.
- Frutas: Manzana, pera, melocotón, damascos maduros, sin cáscara, plátano maduro, melón, sandía, mandarina sin hollejos.
- Cereales: Arroz, spaghetti, canelones de verduras permitidas o ricota. Tostadas de pan integral.
- Aceites: Oliva, girasol, maíz, uva, sólo para condimentar, no utilizar como medio de cocción. Consumir 1 cdita por comida.
Esta selección de alimentos para después de la cirugía para adelgazar te permitirá elaborar preparaciones adecuadas a tu situación post operatoria, las cuales te permitirán perder peso de una forma efectiva y saludable.
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Acabe de pasar por una cirugía bariatrica y me interesaria conocer dietas despues del primer mes de la cirugía
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he estado buscando en la red.recetas saludables para preparar despues de una cirugia bariatrica,recetas que sean vegetarianas para tener una mejor obsorcion de las vitaminas pero no encuentro agradeceria que me pudieran ayudar.
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Hola!!!hae apenas una semana me realizaron un bypass gastrico por laparoscopia y tengo que estar a base de caldo,me gustaria añadirle un poco de colorante alimentario,ya que entra mejor por los ojos y me lo tomaria mas a gusto,se puede usar o es malo para el estómago?Gracias!!!
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