Beneficios y propiedades del ajo para adelgazar

Son muy conocidas las propiedades del ajo para bajar de peso, en base a estas se sabe cuáles son los beneficios del ajo para adelgazar. Además, el ajo es muy bueno para la salud en general.

Los beneficios para adelgazar que posee el ajo, hacen de este vegetal un alimento ideal para realizar una dieta para bajar de peso.

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Composición química del ajo

El ajo es una planta tan beneficiosa principalmente por su variada composición, que va desde aminoácidos, pasando por la quercetina e incluyendo varias vitaminas y minerales. A continuación encontrarás un completo listado de todos sus componentes, que te darán una idea de para qué sirve el ajo.

• Vitamina A. Es esencial para sintetizar las proteínas y mantener la salud de tu piel, ojos y membranas mucosas. Además ayuda a la correcta formación y salud de los huesos, aumenta las defensas y ayuda a reparar tejidos dañados, entre otras propiedades.
• Vitamina B1, B2, B6, B12. Si bien cada una tiene sus propiedades particulares se puede decir que las vitaminas del grupo B son las encargadas de mantener tu cuerpo en crecimiento saludable y ayudan a que te desarrolles normalmente. Esto quiere decir que son especialmente indispensables durante la infancia y adolescencia.
• Vitamina C. Es una de las vitaminas más conocidas debido a su presencia en los cítricos, seguramente tu abuela o mamá siempre te recordaban que los consumas para evitar o calmar la gripa. Esto es porque estimula el sistema inmunológico, además colabora en la síntesis de colágeno.
• Calcio. Es sabido que este mineral está presente en los lácteos, sin embargo también puedes encontrarlo en vegetales y alguno cereales enriquecidos. Como seguramente ya sabes es esencial en la formación y salud de los usos y además alivia los dolores menstruales.
• Hierro. Este mineral participa en la síntesis del ADN, interviene en el transporte de oxígeno, también participa en la producción de la sangre y otras importantes reacciones químicas. Ayuda a mantener las defensas y aunque debes consumirlo toda la vida es especialmente importante en la formación de los niños más pequeños.
• Magnesio. Es un relajante tanto muscular como del sistema nervioso. Su deficiencia puedes notarla si sufres dolores, cansancio, agotamiento y calambres. También puede desencadenar brotes de estrés que parecen no tener explicación, ya que son nutricionales y no por situaciones desgastantes.
• Potasio. Es fundamental para mantenerte saludable, ya que desempeña un papel esencial en casi todas las funciones vitales, interviene en la producción de proteínas y mantiene el agua en las células. Además ayuda a mantener tus huesos sanos y fuertes.
• Fósforo. Regula la actividad de las proteínas, ayuda a oxigenar los tejidos y mantiene el equilibro del pH interno. También ayuda a reducir el colesterol malo y formar el bueno e interviene con el calcio para favorecer la salud de tus huesos.
• Quercetina. Es un flavonoide presente en una gran variedad de vegetales, principalmente en los cebollines, cebollas y claro, el ajo. Tiene propiedades antiinflamatorias, antigripales, antibacteriales, también es beneficia el sistema circulatorio y contiene propiedades antioxidantes.
• Aminoácidos. Son algunos de los principales componentes con propiedades medicinales del ajo. La aliína es el más destacado, que en contacto con determinadas enzimas también presentes en la planta se transforma en alicina, la encargada del su aroma tan particular.

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Beneficios del ajo para adelgazar

El ajo es un excelente acompañamiento para cualquier dieta, ya que ayuda a desintoxicar tu organismo eliminando toxinas que pueden ser dañinas. Muchas veces puedes hacer todo bien para bajar de peso, realizar rutinas de ejercicio y comer adecuadamente, sin embargo no ves los resultados, esto puede deberse a que tu cuerpo está cargado de toxinas acumuladas en el hígado que no permiten que tu organismo funcione correctamente. Pero no sólo por esto está recomendado el ajo para adelgazar, sino que también te ayuda con otras cuestiones importantes.

• Depura el organismo. Antes de iniciar cualquier dieta para adelgazar es importante que realices un régimen depurativo, así tu organismo estará completamente limpio y listo para comenzar un nuevo estilo de vida. El ajo, junto al limón, otras plantas como la alcachofa, muchos zumos y agua son la clave para desintoxicarte completamente.
• Estimula el tránsito intestinal. Otra forma de limpiar tu cuerpo es incentivando el tránsito. El ajo es un depurativo del sistema digestivo, de esta forma te ayuda a eliminar los desechos, previniendo inflamaciones tanto intestinales como estomacales que además de aumentar tu peso a la hora de ir a la balanza te hacen ver más hinchado.
• Facilita la eliminación de gases. Este beneficio está completamente ligado al mencionado anteriormente. Puede no resultar muy agradable, sobretodo porque los gases tomarán el olor al ajo, pero es necesario eliminarlos para sentirte más liviano y mejorar tu salud. Gracias su contenido de alicina y sulfuro dialilo el ajo es un gran aliado para controlar este molesto problema.
• Aumenta la diuresis. Por su contenido de calcio, vitamina C, fibra y magnesio, el ajo te ayudará muchísimo a eliminar los líquidos retenidos en tu cuerpo. No sólo los que ya te hacían sentir hinchado y pesado, sino que también los que consumes durante el período de limpieza desintoxicante.
• Es buen desinflamante. Y bueno, gracias a que el ajo te ayuda a eliminar los desechos tanto sólidos como líquidos, además de los gases es un gran y complemento desinflamante, principalmente si lo consumes en ayunas por las mañanas. Pero esto lo veremos más adelante.

Gracias a estas propiedades, son muchos los beneficios del consumo de ajo, si estás a dieta, tal como puedes observar en el siguiente video:

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Propiedades del ajo para tu salud

El ajo no sólo sirve para adelgazar, como habrás notado en el apartado de su composición química, sino que también tiene muchos otros beneficios para tu salud. Son tantos que se puede escribir un libro y explicarlos detalladamente. Aquí podrás encontrar algunos de los más destacados y beneficiosos.

• Disminuye el colesterol en sangre. Su contenido de fósforo lo convierte en un vegetal recomendado para bajar el colesterol malo, al mismo tiempo de aumentar el bueno. Varios estudios han demostrado que el ajo, como tratamiento a largo plazo es beneficioso en esta cuestión.
• Ayuda a controlar la glucemia. Especialmente recomendado si eres diabético, el ajo puede ayudarte a reducir el azúcar en sangre, al mismo tiempo de estimular la secreción de la insulina. Una buena forma de usarlo en mediante la cura tibetana del ajo.
• Ayuda a disminuir la presión arterial. Su contenido de aliína y ajoeno hacen que tu sangre fluya correctamente, evitando la formación de coágulos, previniendo todo tipo de enfermedades cardiovasculares, incluyendo la presión arterial alta.
• Ayuda a prevenir la ateroesclerosis. Por ser un excelente antioxidante y su contenido de aliína el ajo ayuda a prevenir la ateroesclerosis o endurecimiento de las arterias. Actúa de forma similar que en la prevención de la presión arterial y otras enfermedades cardiovasculares.
• Actúa como desinfectante. Además es un gran cicatrizante, es decir que no sólo actúa internamente, sino que también puedes ver sus efectos en la superficie de tu piel. Es un alimento muy completo que no puedes dejar de aprovechar.

Ahora que conoces todas las propiedades para perder kilos, además de los otros beneficios que posee, no dudes en tomarlo, es un alimento altamente aconsejable.

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Cómo consumir ajo

• Infusón de ajo. Es ideal para complementar una dieta baja en calorías y no necesitas más que tres dientes de ajo y agua hirviendo. Se prepara como cualquier infusión y es recomendable que la bebas por las mañanas y en ayunas
• Agua de ajo. No es lo mismo que la infusión, ya que no requiere agua caliente, sino que debes dejar macerar el ajo en la misma durante algunas horas y beberla durante el día.
• Recetas con ajo. La mejor forma de aprovechar las propiedades del ajo es comiéndolo crudo. Puedes preparar tostadas con un poco de aceite de oliva, tomate, albahaca y ajo cortado bien pequeñito. También puedes agregarlo a tus ensaladas.
• Ajo en ayunas. Como si fuera un comprimido o una pastilla toma un diente de ajo con un vaso de agua, de ser necesario puedes cortarlo para que lo puedas tragar sin problemas.

Tipos de ajo

Esta conocida planta bulbosa tiene muchas variedades que se diferencian tanto por su sabor (puede ser más fuerte o más suave), como por el color y el tamaño. Entre todas las variedades o tipos de ajo hay dos especialmente indicados para ayudarte a bajar de peso, éstos son el ajo chino y el japonés, conoce detalles de cada uno a continuación.

• Ajo chino. El ajo chino por fuera tiene una piel muy blanca y cubritiva, mientras que la piel interna que cubre a cada uno de los dientes es de un color morado intenso. Puede tener un tamaño menor al ajo español o tradicional.
• Ajo japonés. La principal característica de este ajo es que su piel tanto interna como externa es amarilla. Además es mucho más pequeño que otros ajos.

No es que estos ajos tengan propiedades diferentes a otros, sino que en ellos están potenciadas y al usarlos podrás aprovecharlas mucho más.

Recomendaciones:

• Para evitar el aliento a ajo, luego de consumirlo, toma un vaso de leche descremada.
• También puedes optar por consumirlo como suplemento en forma de cápsulas o perlas, lo que te resultará mucho más sencillo.
• No olvides consultar a tu médico ante cualquier duda.

Otros trucos con ajo para bajar de peso

Claro que las formas en que puedes usar el ajo no se limitan a las nombradas anteriormente, hay muchas más opciones para incorporarlo a tu dieta, así que ya no tienes excusas.

Una dieta con ajo. La única forma en que cualquier cambio en la dieta funciona es con constancia y tiempo. Por ello una dieta agregando el ajo en diferentes momentos del día no puede faltar.

Un batido de ajo. Bebiendo este batido en ayunas no sólo ayudarás a tu cuerpo a que se desintoxique, sino que también lo nutrirás completamente ya que contiene todo tipo de vegetales y semillas.

Unas cápsulas de ajo. Si el sabor del ajo no es de tu agrado siempre puedes contar con las cápsulas de aceite de ajo. No producen mal aliento y son igual de efectivas que consumir los dientes.

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