¿Es bueno cenar avena? Recetas de avena para la cena

Por qué cenar avena adelgaza

¿Estás a dieta y no sabes si es bueno cenar avena? ¡Enhorabuena! Has llegado al sitio correcto, porque aquí podrás conocer los beneficios de cenar avena y algunas recetas nutritivas y fáciles de realizar que te ayudarán a planificar mejor tus cenas. ¡No te lo pierdas!


avena

Si hace tiempo que estás pendiente de tu peso, ya debes de saber que la avena es un alimento muy utilizado para la pérdida de peso. ¿Quieres saber por qué es buena la avena para cenar? Descúbrelo en los siguientes párrafos.

Beneficios de cenar avena

Está científicamente comprobado que es falsa la idea de que cenar avena engorda, la duda ha surgido porque al ser la avena un alimento cargado de nutrientes y que producir un efecto saciante tan grande. Pero, en realidad, tanto desayunar como cenar avena adelgaza.

La avena es una rica fuente natural de proteínas y fibra, dos componentes fundamentales en cualquier dieta para adelgazar. Para que te hagas una idea, una taza de avena cocida puede aportarte 6 gramos de proteína, que es aproximadamente el 12 por ciento del valor diario que tu cuerpo necesita.

Las cenas con avena son una gran ayuda para que tu cuerpo pueda reponer nutrientes y equilibrar su nivel energético, especialmente si sueles tener jornadas laborales, de estudio o deportivas muy agitadas, en donde a veces por falta de tiempo descuidas un poco tu alimentación.

En estos casos puedes caer en la tentación de comer todo tipo de alimentos que te engorden, ya que tu cuerpo te pide recuperar energías y nutrientes. En cambio, si consumes avena para cenar, tu organismo no solo se recargará de nutrientes y energía, sino que también perderás peso.

Cenar avena adelgaza porque:

Es saciante

La avena es rica en fibra soluble, que tienen la capacidad de absorber agua y formar una masa gelatinosa, que llena tu estómago y te da la sensación de estar llena y satisfecha por más tiempo. Además, la fibra soluble también puede ayudarte a retrasar el aumento de grelina, la llamada hormona del hambre que causa antojos y ganas desmedidas de comer.

Es baja en calorías

Al ser un alimento de gran consistencia y textura, se piensa que su aporte energético es grande, pero ¿cuantas calorias tiene la avena? No son muchas, una taza de avena cocida tiene solamente 166 calorías. Cenar avena es más baja en calorías que otros cereales para cenar, como el arroz integral, quedando desterrada la idea de que cenar cereal engorda.

Es energizante

La proteína y la fibra que tienen la avena, también te será de gran ayuda para evitar desarreglos en los niveles de azúcar en sangre. Ten en cuenta, que la insulina se libera en el torrente sanguíneo cuando comes alimentos dulces, ya que es la responsable de evitar que sufras un exceso de azúcar. Para ello la insulina convierte el exceso de azúcar en la grasa y luego utiliza a esta para reponer de energía tu cuerpo.

Es por este motivo que se afirma que la avena acelera el metabolismo y quema grasa, siendo esta una de las principales ventajas de cenar avena adelgaza. Además, de preparar diferentes platos con avena, también puedes preparar agua de avena para beber a cualquier hora del día. ¿No sabes cómo hacerlo? Tómate 2 minutos y mira el siguiente video que te explica claramente el proceso.

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¿Quieres saber cómo bajar de peso con la avena? Solo tienes que tomar nota de las siguientes recetas y ¡manos a la obra!

Recetas de avena para cenar

Para obtener los beneficios de cenar avena para adelgazar, te propongo tres recetas sabrosas y saludables para tus cenas.

Avena salteada con champiñones, cebolla y tomillo

Ingredientes (2 a 4 porciones)

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de avena molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla mediana, finamente rebanada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 250 gr de champiñones
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida

Preparación

  • Pone el agua a hervir en una cacerola.
  • Cuando haya llegado a hervor, vierte la avena, baja el fuego y deja cocinar durante 25 minutos, hasta que la avena esté tierna.
  • Por otro lado, vierte el aceite de oliva en un sartén y añade la cebolla y el ajo para rehogarlos.
  • Cuando ya están un poco tiernos, añade las setas y las ramitas de tomillo y saltea hasta que los champiñones. Al apagar el fuego retira las ramas de tomillo.
  • Cuando la avena esté pronta, agrega el queso y mézclalo con las verduras.
  • Sirve en cuencos y añade un chorrito de aceite de oliva, sal pimienta a gusto y decorar con hojas de tomillo fresco.

Mmm, ¡qué delicia!

Revuelto de avena, algas wakame y soja

Para preparar esta nutritiva y deliciosa receta vas a necesitar:

Ingredientes

  • 1 y 1/4 tazas de agua
  • 3/4 taza de copos de avena
  • 1/4 taza de leche de soja
  • 5 hojas de algas wakame
  • 1 y 1/2 cucharaditas de salsa de soja
  • Un puñado de porotos de soja para adornar

Preparación

  • Pone el agua a hervir en una cacerola pequeña.
  • Cuando haya alcanzado el hervor añade la avena y baja el fuego.
  • Cocine a fuego lento durante 3 minutos, hasta que el agua se haya reducido y la avena esté tierna y espesa.
  • Hidrata con leche de soja las algas wakame por unos minutos.
  • Añade la salsa de soja a la avena.
  • Incorpora las algas a la avena y sirve en un tazón.
  • Adorna con los porotos de soya.

Avena con espinaca

Una receta sencilla, pero con alto valor nutricional, ya que combina las propiedades nutritivas de la avena y de las espinacas. ¡Te va a encantar!

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de avena de corte de acero
  • 1 taza de espinacas congeladas
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de proteína de soja
  • 1/4 taza de salsa marinara
  • 1/3 taza de vegetales picados
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Hierve el agua, agrega la avena y cocina durante 5 minutos.
  • Agrega la espinaca precocida y la levadura, y continúa cocinando a fuego lento por 5 minutos más.
  • Añade la salsa marinara, la proteína de soja, sal y pimienta a gusto y cocina 2 minutos más.

¡Listo! Ya está pronta la avena para cenar.

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Batidos de avena para cenar y adelgazar

Si quieres aumentar los beneficios de cenar avena para bajar de peso, puedes sumar a las recetas citadas en párrafos anteriores, batidos y licuados de avena, que te ayudarán también a hidratarte. Dale un vistazo a las propuestas que conforman la siguiente lista.

  • Batido de frutas y avena.  Vas a encontrar una receta nutritiva y saciante para acompañar tus desayunos y meriendas, que podrás acompañar con tostadas o galletas de cereales integrales.
  • Batido de avena y zanahorias. Descubrirás una bebida muy apetitosa y nutritiva que te ayudará a mantenerte saciada por más tiempo, evitando que caigas en antojos que te hagan engordar.
  • Batido de avena y manzana. Vas a conocer el paso a paso para preparar esta deliciosa y nutritiva bebida, que te reportará muchos beneficios para tu salud, principalmente te ayudará a perder esos kilos demás que te molestan.

 

¿En qué preparaciones sueles incorporar la avena?

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