¿Con qué alimentos combatir el estreñimiento?

Receta rica en fibra para constipación y sobrepeso

Solución para el estreñimiento

Hola me llamo Daniela sufro de estreñimiento necesito alguna receta para solucionar este problema que me hace sentir tan mal. tengo una duda este problema puede estar impidiendo que baje de peso o es por la edad tengo 37 años, mido 1.62 tengo 2 hijos. Mi peso fue siempre de 55 hoy peso 62 y no los puedo bajar!!!!! Muchisimas gracias por responder mi consulta anterior!!!!

Enviada por Daniela Gimenez

Hola Daniela: Para tratar el estreñimiento es importante incorporar una serie de alimentos que contengan

principios activos que estimulen la motilidad intestinal.

Lista de alimentos ricos en fibra

Verduras preferentemente crudas.
Frutas preferentemente crudas.
Cereales integrales: Avena arrollada, salvado, centeno, etc.
Semillas: Chía, linaza, sésamo, girasol, entre otras.
Frutas secas.
Frutas desecadas.

Además de incorporar estos alimentos ricos en fibra a tu dieta habitual, es importante que incorpores otros hábitos como:

Beber 2 litros de agua diariamente, ésta aumenta el volumen de las heces.
Incorporar aceite en crudo a diferentes preparaciones, ya que éste lubrica las paredes intestinales y estimula la vesícula que sintetiza sales biliares que mejoran el peristaltismo intestinal.
Practicar actividad física en forma diaria. Está comprobado que el ejercicio físico estimula la actividad intestinal.

Receta hipercelulósica para estreñimiento y sobrepeso

Hamburguesa de avena

Ingredientes para 2 personas
- Avena arrollada 2 tazas.
- Salvado 20 gr.
- Huevos 2 unidades.
- Leche 1/2 taza.
- Cebolla 50 gr.
- Ajo 2 dientes.
- Perejil picado cantidad suficiente.
- Sal y pimienta a gusto.
- Aceite 1 cda.

Preparación
- Mezcla la avena y el salvado.
- Incorpora los huevos batidos.
- Agrega el ajo y el perejil picado.
- Salpimenta.
- Incorpora la leche hasta lograr la consistencia necesaria.
- Aceita una sartén o placa de horno.
- Dora de ambos lados.

Si se desea se puede salsear con salsa de tomates casera dietética.

Ten presente que si sufres de estreñimiento y de sobrepeso debes evitar alimentos como harinas blancas y sus derivados, amasados de pastelería y dulces; reemplázalos por alimentos ricos en fibra.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.